Restaurant Tournai
Brasserie Tournai

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Le Traiteur de L'Ancienne Poste - Les Plerins et Lasspierinn

Le Traiteur de L'Ancienne Poste



Pour toute commande traiteur passée pour les fêtes de fin d'années recevez un

BON DE REDUCTION DE 20 % (Hors Boissons)

valable sur un repas aux restaurants L'Ancienne Poste, les Pélerins ou
Las spier Inn (valable jusque fin juin 2016, hors évènements spéciaux pour un
maximum de 8 personnes et sur une seule addition)


Les équipes des restaurants de L'ancienne Poste, des Pélerins et de LasSpierInn font depuis 2005 un évènement exceptionnel de vos banquets, communions, mariages, baptêmes, réceptions privées ou tout simplement d'une fête entre amis. Nous nous occupons également de vos évènements en clubs sportifs, associations ou entreprises.

Cette page traiteur vous donne quelques exemples de ce que nous proposons, mais n'hésitez pas à nos contacter au 069/866.166 ou 056/45.75.55 pour obtenir une offre sur mesure en fonction de vos envies et de votre budget et ceci sans engagement.

Nous avons également 3 salles pouvant accueillir 60 à 100 personnes. N'hésitez pas à nos contacter pour que l'on puisse vous recevoir et vous proposer nos différentes possibilitées.

Le traiteur est disponible tout au long de l'année.

Les livraisons sont gratuites dans la région de Tournai, Mouscron, Courtrai et la zone allant de la frontière belge à Lille.

Prix au 15/10/2013.Ce tarif annule le précédent.

Les prix indiqués s'entendent hors TVA.

Ces prix sont garantis sauf erreurs d'impressions ou fluctuation importante du marché. Les prix s'entendent hors services et hors tva et uniquement pour le service traiteur et non  pour les tarifs au sein des restaurants. (6 % pour une livraison de plats traiteurs - 12 % pour la nouriiture et les heures de travail lors de prestations en Belgique - 21 % pour les boissons)



Amuse-Bouche

- Plateau de 30 mise en bouche froide variés. Prix : 39.00 €
- Plateau de 30 Toasts Chauds. Prix : 39.00 €
-
Plateau de crudités froids avec ses deux sauces. Prix 19.90 €
- Plateau de 6 Toasts Briochés au foie gras d'Oie "Maison". Prix : 15.90 €
- Plateau de 12 amuses bouches Tradition Luxe (Foie Gras, Saumon Fumé et Crevettes Grises). 
   Prix : 24.90 €
-
 Assortiment de 4 Verriners par personne (Terre et Mer ). 
Prix : 7.90 €
 
Les prix indiqués s'entendent HORS TVA.



Les Potages

- Bisque de Homard (1 litre). Prix 12.00 €/lL
- Potage Argenteuil (1 litre). Prix 8.50 €/L
- Crème de Potiron (1 litre). Prix : 8.50 €/L
- Crème de Champignons (1 litre). Prix : 8.50 €/L
- Crème de Chicons (1 Litre). Prix : 8.50 €/L

Les prix indiqués s'entendent HORS TVA



Entres Chaudes de la Mer

- Brochette de Saint Jacques et Scampis au Curry. Prix : 11.90 €
- La Véritable Coquille Saint Jacques de nos Grand-Mère. Prix : 9.90 €
- Scampis Diabolique (6pcs). Prix : 10.90 €
- Scampis au Curry et Pommes (6pcs). Prix : 10.90 €
- Scampis à la Provencale (6 Pcs). Prix : 10.90 €
- Scampis Sauce à l'ail (6pcs).
Prix : 10.90 €
- Scampis  Sauce Homardine (6pcs). Prix : 10.90 €
- Scampis de LasSpierInn (Boursin et Champignons)(6 Pcs). Prix : 10.90 €
- Scampis de La Poste (Ricard, Echalottes, Tomates et crème)(6 Pcs). Prix : 11.90 €
- Scampis des Pélerins (Sauce crème tomatée arômatisée à la Mandarine Napoléon)(6 Pcs). 
   Prix : 11.90 €
- Cassolette de Gambas et Scampis à l'Armoricaine. Prix : 15.50 € 
- Les Noix de Saint Jacques à la fondue de Poireaux. Prix : 11.90€
- Mijoté de Sole Limande aux crevettes grises et son Coulis de Crustacés. Prix : 13.90 €
- Mijoté de Sole et Homard au Sauvignon. Prix : 19.90 €
- Croquette Crevettes Grises "Maison". Prix : 4.50 € la pièce
- Méli-mélo de Scampis et Saint-Jacques à l'Indienne.
Prix 12.00€
-
Noix de St Jacques au Champagne et Champignons des Bois. Prix : 11.90 €

Les prix indiqués s'entendent HORS TVA



Entres Chaudes de la Terre

- Ris de Veau aux Champignons des bois. Prix : 14.90 € 
- Risotto de Foie Gras. Prix : 14.90 €
- 6 Escargots Frais. Prix : 7.90 €
- 12 Escargots Frais. Prix : 11.90 €
- 6 Escargots à la Forestière. Prix : 8.90 €
- 12 Escargots à la Forestière. Prix : 12.90 €
- Feuilleté de Ris de Veau de Cœur à l’Ancienne. Prix : 14.90 €
- Cuisses de Grenouilles à l'ail (7 Pcs). Prix : 9.50 €
- Duo de Ris de Veau et Rognons dijonnaise. Prix : 14.90 €
- Duo de Ris de Veau et Rognons aux Champignons des Bois. Prix : 14.90 €
- Duo de Ris de Veau et Rognons à la Moutarde à l'Ancienne. Prix : 14.90 €
- Croquette de Fromage "Maison".
Prix : 3.50 € la Pièce
-
Feuilleté de Chèvre au Miel de Lavande. Prix : 9.90 €
-
Escalope de foie Gras Chaud aux pommes et Pain d'épices. Prix : 14.90 €

Les prix indiqués s'entendent HORS TVA



Entres Froides de la Mer

- Homard en belle vue (2 Sauces) : Prix du Jour
- 1/2 Homard en belle vue et sa tomate aux crevettes grises (2 Sauces) : Prix du Jour
-
Possibilité d'avoir un homard Français d'origine Atlantique. Prix du Jour
- Les 6 huîtres creuses et leur vinaigrette aux échalottes et citron : 
Prix du Jour
- Les 12 huîtres creuses et leur vinaigrette aux échalottes et citron : 
Prix du Jour
- les Gourmandises de "L'Ancienne Poste" (Saumon Rose frais, saumon fumé 
  d'écosse, tomate aux crevettes grises, langoustines et crevettes royale). Prix : 16.90 Euro
- Tomate aux crevettes grises et sa garniture (1 Pièce). Prix : 9.50 Euro
- Assiette de saumon fumé d'écosse et ses toasts. Prix : 9.90 Euro
- Saumon rose en Belle Vue et sa garniture. Prix : 9.50 Euro
- Saumon Rose en Belle Vue Entier (8 Pers). Prix : 47.90 €
- Tartare de Saumon et sa Gariture.
Prix : 9.50 €
-
Carpaccio de Saint Jacques, aromatisé aux Truffes. Prix : 9.90 €

Les prix indiqués s'entendent HORS TVA



Entres Froides de la Terre

- Le Foie Gras d’Oie de « L’Ancienne Poste », aux deux confits,  pain brioché. Prix : 15.90 €
- Assortiment de terrines de Chasse et ses Confits.
Prix : 10.00 €
- Le trio de l’Ancienne Poste et sa garniture  (Foie Gras d’Oie « Maison », magret fumé, gésiers           confits et pains briochés). Prix : 15.90 € 
- L'Assiette de Jambon Ganda, un demi melon et sa garniture.
Prix : 7.50 €
Duo de Foie gras d'Oie chaud et Froid et leur garniture. Prix 14.90 €

Les Prix indiqués s'entendent HORS TVA



Plats Consistants de Poissons

- Homard entier grillé au beurre blanc. Prix du Jour
- Homard entier à l'Armoricaine. Prix du Jour
- Filet de Sole et Saint Jacques au Sauterne et Chicons.
Prix : 15.90 €
- Filet de Sole, Sauce homardine et Crevettes Grises. Prix : 15.90 €
- Casolette de la Mer du Nord (Sauce Homardine). Prix : 17.50 €
- Gratin de Poissons à l’Ostendaise, Sauce Vin Blanc.
Prix : 17.50 €
- Papillote de Poissons aux petits Légumes et Vin Blanc. Prix : 16.90 €
- Brochette de Gambas (8pcs). Prix 17.90 €
- Brochette de Saint-Jacques et Sole limande. Prix : 17.50 €
- Tomates aux Crevettes Grises (2 Pièces). Prix : 16.90 €
Pavé de Saumon au Miel et aux Ananas. Prix : 14.50 €
- Pavé de Saumon au Choix : Florentine (aux épinards) - aux Poireaux - aux Petits
  Légumes - Tomates et Basilic - Crème et Fines Herbes
. Prix : 14.50 €
- Cabillaud au Choix : Florentine (aux épinards) - aux Poireaux - aux Petits
  Légumes - Tomates et Basilc - Crème et Fines Herbes
. Prix : 17.90 €
- Lotte au Choix : Florentine (aux épinards) - aux Poireaux - aux Petits Légumes - Tomates et
  Basilic - Crème et Fines Herbes. Prix : 19.90 €
- Turbot au Choix : Florentine (aux épinards) - aux Poireaux - aux Petits Légumes - Tomates et Basilic - Crème et Fines Herbes. Prix : 19.90 €
- Poêlée de 12 Scampis Sauce au Choix. Prix : 17.90 €
- Poêlée de 18 Scampis Sauce au Choix. Prix : 22.90 €
- Poêlée de 24 Scampis Sauce au Choix. Prix : 27.90 €
 (Choix des Scampis : Diabolique - au Curry et Pommes - de L'Ancienne Poste (Ricard, Echalottes, Crème et Tomates) - à la Provencale - à l'Ail - Sauce Homardine - de Lasspierinn (Boursin et Champignons) - des Pélerins (Sauce Crème tomatés aromatisée à la Mandarine Napoléon)

Les plats sont accompagnés au choix de croquettes, de gratin dauphinois,
de pomme de terre, de purée ou de riz.
Les plats sont accompagnés de légumes de saison.

Les Prix indiqués s'entendent HORS TVA
 



Plats consistants de Viandes

- Magret de Canard entier, Sauce aux Fruits Rouges. Prix : 18.50 €
- Magret de Canard entier, Sauce aux 3 Poivres. Prix : 18.50 €
- Magret de Canard entier au Pain d'épices. Prix : 18.50 €
- Magret de Canard entier à l'Orange. Prix : 18.50 €
- Filet de Dinde Sauce Périgourdine. Prix : 12.50 €
- Rôti de Dinde aux Pleurottes. Prix : 11.90 €
- Jambonneau Boulangère. Prix : 14.90 €
- Filet Mignon de Veau aux Champignons des Bois. Prix : 19.90 €
- Filet Mignon de Veau Sauce au Porto. Prix : 19.90 €
- Coeur de Ris de Veau aux Champignons. Prix : 19.50 €
Duo de Rognons et de Ris de Veau. Prix : 19.50 €
-
Rognons de Veau Moutarde à l'Ancienne. Prix : 16.50 €
- Côtes d'Agneau aux herbes e jus glacé au Madère. Prix : 17.50 €
- Carré d'Agneau au miel et au thym. Prix : 17.50 €
- Filet Mignon de Porc à la Moutarde Ancienne. Prix : 14.90 €
- Filet Mignon de Porc à la Brabançonne. Prix : 14.90 €
- Filet de Boeuf Irlandais grillé, Sauce Marchand de Vin. Prix : 19.90 €
- Filet "PUR" de Boeuf façon "Rossini" (Foie Gras d'Oie). Prix : 21.90 €
- Onglet aux Echalottes. Prix : 16.50 €
- Brochette Mixte de l'Ancienne Poste (Boeuf - Boudin Blanc - Onglet - Merguez - Dinde), Sauce
  au choix. Prix : 20.90 €
-
Civet de Marcassinc (en Saison). Prix : 13.90 €
- Filet de Biche, ses Champignons des Bois et sa Sauce Grand Veneur (En Saison). Prix : 22.90 €

Les plats sont accompagnés au choix de Croquettes, d'un Gratin Dauphinois, de pomme de terre, de purée ou de riz.
Les plats sont accompagnés de Légumes de Saison.

Les Prix indiqués s'entendent HORS TVA



Dessert
Fromage

- Assiette de 4 Fromages. Prix : 7.50 € par personne
- Assiette de 7 Fromages. Prix : 9.50 € par personne
- Assiette de 10 Fromages. Prix : 15.00 € par personne
- Buffet de Fromages et Charcuterie Fine (5 Fromages et 5 Sortes de Cahrcuterie). Prix : 20.200 € 
  par personne

 
Info : 2 petits pains par personne avec le fromage

Dessert

- Mousse au Chocolat "Maiosn". Prix : 4.50 € par personne
- Crème brûlée "Maison". Prix : 4.50 € par personne
- Assiette Gourmande de l'Ancienne Poste (4 Mini Desserts). prix : 8.00 € par personne

Les prix indiqués s'entendent HORS TVA



Nos Menus

Menu à 27.90 € / Personne

3 Amuse-Bouche
Assiette de Saumon Fumé et ses garnitures
Filet Mignon de Porc, Moutarde à l'Ancienne, Légumes de Saison, Gratin Dauphinois
Dessert Gourmand (3 Mini Desserts)

Menu à 32.90 € / Personne

3 Amuse Bouche
Poêlée de 6 Scampis Sauce au Choix
Magret de Canard Sauce au Choix, Légumes de Saison, Gratin Dauphinois
Dessert Gourmand (3 Mini Desserts)

Menu à 32.90 € / Personne

3 Amuse-Bouche
Saumon Rose en Belle Vue et ses Garnitures
Carré d'Agneau au Miel et au Thym, Légumes de Saison, Gratin Dauphinois
Dessert Gourmand (3 Mini Desserts)

Menu à 37.90 € / Personne

3 Amuse-Bouche
Feuilleté de Ris de Veau à l'Ancienne
Lotte Sauce au Choix, Légumes de Saison, Gratin Dauphinois
Dessert Gourmand (3 Mini Desserts)

Menu à 37.90 € / Personne

3 Amuse-Bouche
Le Fois Gras d'Oie "Maison" et ses confits
Magret de Canard Sauce au Choix, Légumes de Saison, Gratin Dauphinois
Dessert Gourmand (3 Mini Desserts)

Menu Enfant à 9.00 € / Personne

Croquette de fromage
Filet de dinde, sauce champignons OU Filet de Cabillaud poêlée
Mousse au chocolat "Maison"

Les Prix indiqués s'entendent HORS TVA



Plateaux de Fruits de Mer Traiteur


Plateau de Fruits de Mer " Le Mareyeur" (Prix : 33.90 €)

(1/2 Tourteau, 6 Huîtres, 12 Crevettes Roses, Palourdes, 4 Langoustines, Bulots, Bigorneaux, 1 Tomate aux Crevettes Grises et Sauces)

Plateau de Fruits de Mer "Le Crustacé"  (Prix : 43.90 €)

(1/2 Homard Canadien, 6 Huîtres, 12 Crevettes Roses, Palourdes, 4 Langoustines, 4 Gambas, Bulots, Bigorneaux, 1 Tomate aux Crevettes
Grises et Sauces)
 

Plateau de Fruits de Mer "Royal" (Prix : 52.90 €)

(1/2 Homard, 1/2 Tourteau, 6 Huîtres, 12 Crevettes Roses, Palourdes,
6 Langoustines, 6 Gambas, Scampis, Bulots, Bigorneaux,
Saumon Fumé d'Ecosse, 1 Tomate aux Crevettes Grises et Sauces)

Suppléments possibles : Tourteau entier - Homard Canadien ou Français "Bleu" (Demi ou Entier) - Pinces de Vrabe - Huîtres - Langoustines  - Gambas - Scampis - Saumon Fumé - Saint Jacques)(Prix du Jour)

Info : Nos plateaux de fruits de mer peuvent varier en fonction de l'arrivage

Les Prix indiqués s'entendent HORS TVA



Buffets froids en traiteur


1. Buffet Campagnard à 16.90 € par personne.
Dréssé sur plateaux - Minimum 15 personnes.

Fromage
: Brie et Camembert.

Viandes
: Rôti de porc, Jambon Braisé, Salami Milano, Jambon fumé des Ardennes, Pâté du chef, Lard Braisé, Salade Charcutière, Salade de Volaille, Filet Américain Préparé.

Accompagnement
: Salade de pâtes, salade de Pomme de terre en mayonnaise, Salade de riz, Salade de tomates, Oeufs farcis, Taboulé, Carottes râpées, Concombres, Oignons, Cornichons, Sauces et pains.

2. Buffet Mixte à 26.90 € par personne.
Dréssé sur plateaux - Minimum 15 personnes.

Poissons
: Tomates aux crevettes grises, Saumon fumé d'écosse, Pêches au thon.

Viandes
: Rôti de Boeuf et de Porc, Jambon Braisé, Pilons de Poulet grillés, Salami Milano, Terrines du chef, Jambon fumé des Ardennes, Salade Charcutière, Filet Américain Préparé.

Accompagnement
: Salade de pâtes, salade de Pomme de terre en mayonnaise, Salade de riz, Salade de tomates, Oeufs farcis, Taboulé, Carottes râpées, Concombres, Oignons, Cornichons, Sauces et pains.

3. Buffet de La Poste à 31.90 € par personne.

Dréssé sur Plateaux - Minimum 15 personnes.

Poissons
: Tomates aux Crevettes Grises, Saumon Fumé d'écosse, Saumon en Belle-Vue et pêches au thon.

Viandes
: Rôti de Boeuf, de Porc et de dinde, Jambon Braisé, Jambon Italien et Melon, Terrines du chef, Bresaola, Pilons de Poulet grillés, Salade Charcutière, Magret de Canard Fumé.

Accompagnement
: Salade de pâtes, salade de Pomme de terre en mayonnaise, Salade de riz, Salade de tomates, Oeufs farcis, Taboulé, Carottes râpées, Concombres, Oignons, Cornichons, Sauces et pains.

4. Buffet Gourmand à 42.90 € par personnes.
Dréssé sur Plateaux - Minimum 15 personnes.

Poissons
: Tomates aux Crevettes Grises, Saumon Fumé d'écosse, Saumon en Belle-Ve, Langoustines, Avocats au Crabe, Elbot Fumé, Crevettes Bouquets et terrines de Poissons.

Viandes
: Foie gras de canard "Maison" et ses confits, Rôti de Boeuf et de Dinde, Jambon braisé, Jambon Italien et Melon, Jambon de la Forêt Noire, Pilons de Poulet grillés, Magret de Canard Fumé, Terrines du chef, Salami Milano et Côtes d'Agneau rôties au thym.

Accompagnement
: Salade de pâtes, salade de Pomme de terre en mayonnaise, Salade de riz, Salade de tomates, Oeufs farcis, Taboulé, Carottes râpées, Concombres, Oignons, Cornichons, Sauces et pains.

Pour les buffets nous mettons couverts et
assiettes gratuitement à disposition

Les Prix indiqués s'entendent HORS TVA

Info : Les buffets peuvent être complétés ou modifiés selon vos souhaits. LA vaisselle peut être mise gratuitement à disposition. Les plateaux de dressage et la vaisselle devront être restitués dans la semaine. Ils peuvent être rendus sales. Tous objets manquant sera facturé 4 € pièce.



Info pratique et conditions

Traiteur disponible tout au long de l'année.

Service Traiteur Fêtes de fin d'années 2015-2016

Pour toute commande traiteur passée pour les fêtes recevez un

BON DE REDUCTION DE 20 % (Hors Boissons)

valable sur un repas aux restaurants L'Ancienne Poste, les Pélerins ou
Las spier Inn (valable jusque fin juin 2016, hors évènements spéciaux pour
un maximu de 8 personnes et sur une seule addition)


Les équipes des Restaurants de L'Ancienne Poste, des Pélerins et de LasSpierInn font depuis 2005 un évènement exceptionnel de vos banquets, communions, mariages, baptêmes, réceptions privées ou tout simplement d'une fête entre amis.
Nous nous occupons également de vos évènements en clubs sportifs, associations ou entreprises.

Cette page traiteur vous donne quelques exemples de ce que nous proposons, mias n'hésitez pas à nous contacter pour obtenir une offre sur mesure en fonction de vos envies et de votre budget et ceci sans engagement.

Nous disposons de 3 salles de réception pouvant
accueillir jusqu'à 110 personnes.

Livraison Gratuite dans la région de Tournai, Mouscron, Courtrai
et la zone allant de la frontière belge jusque Lille.

Arrhes payables à la commande (50 % du prix total)
 Caution de 4 € sur les plats.

Pour de plus amples renseignements ou vos commandes  :

Téléphone :  00.32.(0).69.866.166 - 00.32.(0)56.457.555

Fax : 00.32.(0).56.56.01.25

Pour les fêtes de fin d'année :

Commandes passées au plus tard :
- le 23 décembre pour Noël
- le 29 décembre pour Nouvel-An


Tous nos prix sont à titre indicatif sous réserve d’erreur ou de modification
 
L‘ANCIENNE POSTE
1 Boulevard des Déportés 7500 Tournai
Tél: 069 866 166/ TVA:be 0867257204
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